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‘Hariyali Chicken Tikka’ का ज़ायका भूलना है नामुमकिन

इस बार अगर मेहमान बता कर घर आएं तो उनके लिए Hariyali Chicken Tikka नाश्ते में सर्व करें। दरअसल मौसम और मौका जो भी हो नॉनवेज पसंद करने वालों को चिकन पार्टी करने का बस बहाना चाहिए होता है। अगर आप भी चिकन लवर्स हैं तो Hariyali Chicken Tikka रेसिपी आपके साथ साथ मेहमानों को भी पसंद आएगी। यह रेसिपी खाने में इतनी टेस्टी होती है कि आप इसे घर पर होने वाली किसी भी पार्टी के मेन्यू में आसानी से शामिल कर सकती हैं। खास बात यह कि इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है।

सामग्री

  • Chicken -500 ग्राम
  • धनिया पत्ता -2 चम्मच
  • पुदीना के पत्ते -2 चम्मच
  • हरी मीर्च -2
  • अदरक-लहसुन-2 इंच बड़ा चम्मच
  • दही -1/2 कप
  • नमक – स्वादानुसार
  • तेल -2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर -1/2 चम्मच
  • अमचूर पाउडर -1/2 चम्मच
  • गरम मसाला -1/3 चम्मच
  • दही -2 चम्मच
  • Lemon Juice -1 चम्मच

इस तरह बनाएं Hariyali Chicken Tikka’

  1. Hariyali Chicken Tikka बनाने के लिए सबसे पहले आप हरा धनिया पत्ता, अदरक-लहसुन, पुदीना पत्ता और हरी मिर्च को मिक्सर में डालकर अच्छे से उसका पेस्ट बना लें।
  2. इसके बाद इस पेस्ट को किसी बर्तन में निकालकर इस पेस्ट में Dahi के साथ अन्य सभी मसाले को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
  3. सभी सामग्री मिक्स करने के बाद लगभग 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
  4. 5 मिनट बाद इसमें Chicken को डालें और Chicken को कोट कर लें।
  5. चिकन पर मसाला कोट करने के बाद लगभग 15 मिनट के ऐसे ही छोड़ दें।
  6. अब इसे तंदूर पर अच्छे से सेंक लें।
  7. आप चाहें तो पैन में बटर गरम करके Chicken को रोस्ट भी कर सकते हैं।
  8. Chicken रोस्ट करने के बाद ऊपर में धनिया पत्ता और नींबू रस डालकर सर्व कर सकती हैं।

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