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गर्मी के मौसम में Maggi Ke Pakode आएंगे सबको पसंद 

गर्मी के मौसम में तला हुआ खाना कम लोगों को ही पसंद आता है ऐसे में कुछ अलग चीज़ खाने को मिले तो सबका दिल ख़ुश हो जाता है। शाम की चाय के साथ अगर चटपटे स्नैक्स न परोसे जाएं तो चाय का मज़ा अधूरा बना रहता है। आलू-प्याज के पकौड़े तो आपने कई बार खाए और खिलाए होंगे लेकिन जो मज़ा Maggi Ke Pakode खाकर मिलता है उसका स्वाद सिर्फ उसे खाने वाला ही बता सकता है। Maggi Ke Pakode का क्रिस्पी और क्रंची स्वाद मुंह को एक अलग टेस्ट देता है। खास बात यह है कि इन्हें बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है।

सामग्री

  • उबली हुई मैगी – 1 कप
  • बेसन – 1/2 कप
  • चीज – 1/4 कप
  • अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
  • शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) – 2 टेबल स्पून
  • प्याज (बारीक कटा हुआ) – 2 टेबल स्पून
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
  • अजवाइन – 1/4 टी स्पून
  • मैगी मसाला – 2 टी स्पून
  • गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
  • नमक – स्वादानुसार
  • तेल – तलने के लिए

इस तरह बनाएं ‘Maggi Ke Pakode’

  1. Maggi Ke Pakode बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में एक कप उबली हुई मैगी के साथ बारीक कटी शिमला मिर्च, प्याज, गरम मसाला, नमक और मैगी मसाला डालकर अच्छे से मिला लें।
  2. अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और बेसन भी डाल दें।
  3. थोड़ा-थोड़ा करके पानी की मदद से बेसन को मैगी के साथ मिक्स कर लें ताकि उसमें कोई गुठली न रह जाए।
  4. अब एक पैन में तेल गरम करके इस मैगी बेटर से पकौड़ों की तरह छोटी छोटी बॉल्स बनाकर गरम तेल में डीप फ्राई करें।
  5. सभी पकौड़ों को चारों तरफ से घुमाते हुए अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
  6. अब इन पकौड़ों के एक टिशू पेपर पर निकाल लें ताकि इनसे अतिरिक्त तेल निकल जाएं।
  7. Maggi Ke Pakode बनकर तैयार हैं आप इन्हें गर्मा-गर्म केचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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