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हरी चटनी संग Crispy Onion Rings खाने का मज़ा हो जाएगा डबल

पकौड़े तो कैसे भी हों हमेशा ही अच्छे लगते हैं लेकिन बारिश के मौसम में पकौड़ों की बात ना हो, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। खाने के शौकीन लोगों के लिए बारिश का मतलब ही पकौड़े होता है। ऐसे में एक बार पकौड़े बनने की शुरुआत हो तो तरह-तरह के पकौड़े बनते ही हैं। आलू से लेकर गोभी और पनीर से लेकर ब्रेड रोल तक, हर किसी का अपना अलग ही स्वाद होता है। अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो प्याज के पकौड़ों को एक नया ट्विस्ट दे सकते हैं। Crispy Onion Rings बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और खास बात है कि Crispy Onion Rings बनाने में ज़्यादा वक़्त भी नहीं लगता।

सामग्री

  • प्याज (गोल-गोल कटे हुए)
  • कॉर्न फ्लोर या मैदा
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • काली मिर्च
  • ब्रेड क्रंब्स
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

इस तरह बनाएं ‘Crispy Onion Rings’

  1. सबसे पहले प्याज लें और उन्हें गोल-गोल काटकर पानी में धोकर रख दें।
  2. अब एक बाउल में मैदा या फिर कॉर्न फ्लोर डालें और सभी मसाले डालें।
  3. अब इस तैयार मसाले को थोड़ा पानी डालकर एक गाढ़ा घोल बना लें।
  4. अब प्याज लें और उसे घोल में डुबोएं, अब रिंग्स पर ब्रेड क्रंब्स डालें और एक प्लेट में अलग निकालकर रख लें।
  5. एक पैन में तलने के तेल गर्म करें और रिंग्स को अच्छा भूरा होने तक तलें।
  6. तैयार हैं Crispy Onion Rings। अब उनपर चाट मसाला छिड़कें और हरी चटनी के साथ गरमा-गरम सर्व करें और बारिश के मौसम में लुत्फ उठाएं।

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